紅酒文化

這幾天正忙於招徠廣告, 一位李先生的啤酒館另增設紅酒坊, 擇定周五開幕。除了賀詞廣告外, 當然得為客戶寫篇報導, 以迎合廣告需求。
原本對喝酒係門外漢的我, 對下筆肯定面對一些難題。只好向李先生請教, 俾能完成宣傳稿。從他豐富經驗, 和創設啤酒與紅酒店所堅持的信念和興趣上, 我才了解到, 紅酒也是一門文化。原來要真正懂得享受一杯香醇的葡萄酒, 它確有不少層次, 如配用食物, 搭配的酒杯器具, 分辨酒類與酒區等等。懂得講究和品嚐, 才能達到完美的境界。
一般上, 我們常看到不少的酒客, 在喝酒時的灌水般舉動, 會否很多是不知酒文化, 才能帶來更美好享受的滋味。